Ingredientes:
- 1 kg de falda de res
-2 pza. de chile cascabel
-2 pza. de tomate guaje
-1/2 pza. de cebolla
-3 dientes de ajo
-2 pza. de clavo
-Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1.- Hervir la carne con la cebolla, el clavo, sal y pimienta.
2.- Licuar los demás ingredientes.
3.- Deshebrar la carne con dos tenedores
4.- Hervir la carne con la salsa que preparamos
Recomendación:
Pruébalo con bocoles CONY'S de chipotle.